周總理的三頓“年夜飯”【3】

　　1961年年夜飯是小米稀飯和包子

　　周恩來身邊的工作人員最盼過春節(jié)，一臨近春節(jié)，暗暗喜悅，因?yàn)樾量嘁荒甑目偫�，只有春�?jié)能充分睡兩覺。這兩覺可以不存壓力地自然入睡，自然醒來。

　　然而，建國后總理能和家人一起過年的機(jī)會(huì)不多。周恩來的侄子周保章1961年曾在西花廳和總理過過一次除夕，真實(shí)記錄了總理吃年夜飯的情況。

　　那天，總理把在京的親屬、工作人員及其家屬都請(qǐng)到了西花廳，連大人帶孩子，熙熙攘攘地把西花廳擠得滿滿的，足足擺了三大桌。人都坐好了，只見工作人員端上了熱氣騰騰的大包子和黃澄澄的小米稀飯。除夕宴就這樣開始了。一陣掌聲過后，總理笑容滿面地向大家問好，感謝大家一年的辛勤勞動(dòng)。宴會(huì)主持人鄧穎超意味深長地說：“為什么今天請(qǐng)大家吃小米稀飯和包子呢？是因?yàn)橹袊�革命是小米加步槍打出來的；為什么吃包子呢？是因�(yàn)橹袊�共產(chǎn)黨和毛主席領(lǐng)導(dǎo)我們推翻了三座大山，建立了新中國，人民生活有了改善，所以今天能夠吃到肉包子，我們不能忘記中國共產(chǎn)黨和毛主席的恩情�！编嚪f超的話剛一說完，大廳里立即響起了掌聲。

　　按淮安老家習(xí)俗，正月初一晚輩是要給長輩拜年的，可是周恩來和鄧穎超在除夕之夜也在忙碌，特別是周恩來，每天忙到天快亮才上床休息，過午時(shí)才起床。鄧穎超告訴周保章，這是他們長期地下斗爭和多年革命歷程中養(yǎng)成的習(xí)慣，現(xiàn)在已經(jīng)沒法改了。這樣，周保章也就沒法給總理拜年了。

　　大年初一中午吃飯時(shí)，工作人員端上桌的是一碟窩窩頭，共四個(gè)，三個(gè)在下，一個(gè)在上，都是玉米面做的。仔細(xì)一瞧，做法也和普通老百姓家一樣：圓圓的好似一座小山頭，底部有一個(gè)圓圓的孔洞，只是個(gè)頭比民間的要小一點(diǎn)。周保章感到奇怪：“大新年的，‘宰相’家不包餃子卻吃窩窩頭？”而在桌上吃飯的總共才三個(gè)人：總理、鄧穎超和周保章。周保章沒有多想，伸手就去拿窩窩頭。鄧穎超卻立即用筷子將他的手撥開，說：“慢，這是我和你伯伯吃的，你是客人，請(qǐng)吃客飯�！彼�隨即用手一指，“去盛大米飯吃吧�！敝鼙Ｕ逻�想說，自己是晚輩，該吃粗糧，總理好像早就看透了他的心思，向他投來慈愛而又不容爭辯的目光。周保章只好照他們的意思辦了，可是那頓飯他卻怎么也沒吃好，每一口米飯都難以下咽。